Los fanáticos de Pignetti's en Temple pueden regocijarse, ¡porque el popular restaurante está abriendo una ubicación en Waco!

Según un informe del Waco Tribune, el antiguo espacio del Phoenix Ballroom en South Third Street en Waco se transformará en la segunda ubicación del restaurante italiano de Pignetti.

La gran noticia
Como trasplante de templo de Waco, esto es realmente emocionante. Cuando me mudé inicialmente a Temple, lo primero que quería saber es dónde se podía encontrar la mejor comida italiana. Rápidamente me señalaron el restaurante italiano de Pignetti, ¡que no me decepcionó! No solo la comida es absolutamente increíble, sino que el ambiente es divino.

Por cierto, muchos lugareños en Temple se refieren a Pignetti's como "El cerdo". Tengo que asegurarme de que mis Wacoan estén actualizados con el apodo correcto.

¿Porqué ahora?
Clinton y Lydia Harwell poseen Pignetti's en Temple, y constantemente se les pregunta sobre sus planes de expansión. No fue hasta que se lanzó la ubicación del antiguo Phoenix Ballroom, que la expansión tuvo perfecto sentido. Los Harwell querían un espacio que exhibiera el mismo ambiente que se puede sentir cuando visita Temple. Además, la nueva ubicación se encuentra en un lugar privilegiado para los negocios, ya que el centro de Waco ha experimentado una gran revitalización en los últimos años.

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Delicioso en tu barriga
Ahora los habitantes de Waco y los turistas pueden dejarse seducir por las deliciosas comidas de Pignetti. Uno de los artículos más populares es el tocino confitado. ¡Sí! Tocino confitado que se derretirá en tu boca y te hará rogar por más.

No puedo olvidar mencionar que Pignetti's también tiene una gran variedad de vinos. Se dice en la calle que el Sr. Harwell planea introducir "un par de cientos de selecciones de vinos para empezar". Sí, sólo un par de cientos, no es gran cosa ... ¡Uh, sí, gran cosa! Eso es mucho más que el suministro promedio de un restaurante.

¿Cuándo?
Los planes para la nueva ubicación ya están en marcha, y Harwell's espera tener el nuevo restaurante abierto en la primavera alrededor de mayo. Con un personal completo, el restaurante estará abierto para el almuerzo, la cena e incluso el brunch.